Κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και πιπεριές
Υλικά:
- 2 Κοτόπουλο στήθος σε κομματάκια 300γρ
- κρέμα γάλακτος
- Κόκκινη πιπεριά κίτρινη πορτοκαλί
- 1 μικρό κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια κομμένα
- Θυμάρι αλάτι πιπέρι
- Λίγο κονιάκ η ουίσκι για να το σβήσουμε
- 2 κουταλιές της σούπας φιλαδέλφεια
Εκτέλεση:
- Σοτάρω αρχικά σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο το κοτόπουλο και το βάζω στην άκρη.
- Σοτάρω τώρα τις πιπεριές και τα μανιτάρια και μόλις είναι έτοιμα ρίχνω και το κοτόπουλο.
- Σβήνω με το αλκοόλ και δυναμώνω τη φωτιά να εξατμιστεί.
- Ρίχνω αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και μόλις είναι έτοιμο ρίχνω την κρέμα γάλακτος και χαμηλώνω τη φωτιά να σιγοβράσει για περίπου 20 λεπτά.
- Ρίχνω δύο κουταλιές τις σούπας τυρί φιλαδέλφεια, το ανακατεύω και αφήνω ακόμα 5-10 λεπτά και κλείνω το μάτι.
Καλή σας όρεξη...
ΧΕΛΛΑΔΑ
Follow on Instagram
Σχόλια