• ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

    Συνταγές Μαγειρικής

  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

    Γλυκιές απολαύσεις

  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

    Η Γαστρονομία στα καλύτερά της

    Πέρκα τηγανιτή με κουρκούτι


    Υλικά:
    • 1 κομμάτι φιλέτο πέρκα κατεψυγμένη
    • 1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
    • 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη
    • αλεύρι όσο πάρει το κουρκούτι
    • αλάτι πιπέρι

    Εκτέλεση:
    • Ξεπαγώνουμε την πέρκα.
    • Την κόβουμε με το μαχαίρι σε μικρά κυβάκια.
    • Σε ένα μπολ βάζουμε λίγο χλιαρό νερό και διαλύουμε την μαγιά καλά .
    • Προσθέτουμε 1 ποτήρι του νερού νερό ανακατεύουμε και ρίχνουμε το κρεμμύδι και σιγά σιγά ανακατεύοντας συνέχεια με ένα κουτάλι προσθέτουμε και αλεύρι ,τόσο όσο να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός .
    • Προσθέτουμε και τα κομματάκια της πέρκας και ανακατεύουμε καλά. 
    • Βάζουμε στο τηγάνι το λάδι να κάψει ελαφρώς και παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και το τηγανίζουμε κι από τις δύο πλευρές καλά .

    Καλή σας όρεξη...
    ΧΕΛΛΑΔΑ

    Σχόλια

    Ευχαριστούμε για το Σχόλιο σας...




    Αρχείο Συνταγών

    Φόρμα επικοινωνίας

    Αποστολή