Καρμπονάρα φούρνου
Υλικά:
- Μακαρόνια βρασμένα
- λίγο ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη λεπτά κομματάκια
- φέτες γαλοπούλας κομμένες κομματάκια
- Μπέικον κομμένο κομματάκια
- 2 αυγά
- 1 ποτήρι νερού γάλα
- 1 κρέμα γάλακτος μικρή
- αλάτι -πιπέρι
- μαλακό τυρί προαιρετικά
Εκτέλεση:
- Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι την πιπεριά και το σκόρδο με το λάδι.
- Αδειάζουμε τα μακαρόνια σε πυρέξ ή σε ταψάκι και προσθέτουμε την γαλοπούλα το μπέικον και την πιπεριά με το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Ανακατεύουμε και χτυπάμε σε μπολ τα 2 αυγά με το γάλα και την κρέμα γάλακτος το αλάτι το πιπέρι και τα ρίχνουμε από πάνω σε όλη την επιφάνεια.
- Ψήνουμε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
* Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με τυρί από πάνω πριν ψήσουμε -προαιρετικά !!
Καλή σας όρεξη...
ΧΕΛΛΑΔΑ
Follow on Instagram
Σχόλια