• ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

    Συνταγές Μαγειρικής

  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

    Γλυκιές απολαύσεις

  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

    Η Γαστρονομία στα καλύτερά της

    Μπεκρή µεζέ - Εύκολα και γρήγορα


    Φτιάξτε μπεκρή μεζέ και καλέστε τους φίλους σας για τσίμπημα και κρασάκι! Εύκολα, γρήγορα και πεντανόντιμα...

    Υλικά:
    • 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρές μπουκιές
    • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
    • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
    • 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
    • 500 γραμμ. ψιλοκομμένα ντοματάκια
    • 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί
    • 1 πρέζα κύμινο
    • αλάτι
    • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    Εκτέλεση:
    • Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε σε μέτρια φωτιά το κρέας για 5΄-6΄. Προσθέτουμε στο τηγάνι την πιπεριά και το σκόρδο και τα αφήνουμε να λαδωθούν, για 2΄ περίπου. Σβήνουμε με το κρασί.
    • Προσθέτουμε στο τηγάνι τις ντομάτες, το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο.
    • Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 25΄, μέχρι να μείνει με λίγη σάλτσα μελωμένη.

    Καλή σας όρεξη...
    ΧΕΛΛΑΔΑ

    Σχόλια

    Ευχαριστούμε για το Σχόλιο σας...




    Αρχείο Συνταγών

    Φόρμα επικοινωνίας

    Αποστολή