• ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

    Συνταγές Μαγειρικής

  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

    Γλυκιές απολαύσεις

  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

    Η Γαστρονομία στα καλύτερά της

    Μπακαλιάρος φιλέτο φούρνου με μουστάρδα


    Υλικά:
    • 2 μέτρια φιλέτα μπακαλιάρου (είτε παστό ξαρμυρισμένο, είτε κατεψυγμένο)
    • Χυμό από 1 λεμόνι
    • Ξύσμα από 1 λεμόνι
    • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
    • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
    • ½ φλιτζάνι λευκό κρασί
    • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
    • Αλάτι, πιπέρι
    • Προαιρετικά λίγα κλωναράκια λουίζα

    Εκτέλεση:
    • Πλένουμε καλά τον μπακαλιάρο και τον στραγγίζουμε από τα νερά. 
    • Τον περιχύνουμε με το μισό χυμό από το λεμόνι και τον αλατωπιπερώνουμε. 
    • Σε ένα μπολάκι αναμιγνύουμε τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, τον υπόλοιπο χυμό λεμόνι, το ξύσμα, το κρασί και τη ρίγανη. 
    • Τοποθετούμε τον μπακαλιάρο σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και τον περιχύνουμε με το μίγμα της μουστάρδας. 
    • Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.

    Καλή σας όρεξη...
    ΧΕΛΛΑΔΑ

    Σχόλια

    Ευχαριστούμε για το Σχόλιο σας...




    Αρχείο Συνταγών

    Φόρμα επικοινωνίας

    Αποστολή