• ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

    Συνταγές Μαγειρικής

  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

    Γλυκιές απολαύσεις

  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

    Η Γαστρονομία στα καλύτερά της

    Σολομός στο φούρνο με κρούστα λιαστής ντομάτας


    Υλικά (για 2-4 άτομα):
    • 45 γραμμάρια λιαστές ντομάτες σε λάδι
    • 3 κουταλιές σούπας κουκουνάρι
    • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
    • 2 κουταλιές σούπας ψίχουλα ψωμιού
    • 8-10 οζ. σολομός
    • ελαιόλαδο
    • 1/2 λεμόνι

    Εκτέλεση:
    • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
    • Στο μούλτι ρίχνετε τις λιαστές ντομάτες, κουκουνάρι και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. 
    • Στη συνέχεια ανακατέψτε με τη ψίχα ψωμιού.
    • Κόψτε το σολομό σε δύο κομμάτια.
    • Καλύψτε το πάνω μέρος του σολομού με το ελαιόλαδο και τον τόπο πλευρά του δέρματος κάτω από ένα φύλλο ψησίματος. 
    • Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας απλώστε το μείγμα λιαστής ντομάτας πάνω από κάθε σολομό και ψήστε για 12-15 λεπτά. 
    • Βγάζετε από το φούρνο, ραντίστε με χυμό λεμονιού και σερβίρετε.

    Καλή σας όρεξη...
    ΧΕΛΛΑΔΑ

    Σχόλια

    Ευχαριστούμε για το Σχόλιο σας...




    Αρχείο Συνταγών

    Φόρμα επικοινωνίας

    Αποστολή