• ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

    Συνταγές Μαγειρικής

  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

    Γλυκιές απολαύσεις

  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

    Η Γαστρονομία στα καλύτερά της

    Ψητό κοτόπουλο με πορτοκάλι και μυρωδικά


    Υλικά:
    • 1 κοτόπουλο ολόκληρο
    • 4 μικρά κρεμμύδια
    • 1 πορτοκάλι
    • 4 κουταλιές λάδι
    • Φρέσκο δεντρολίβανο
    • 1 κουταλάκι θυμάρι
    • 1 κουταλάκι δρακόντειο (τάρακον)
    • Αλάτι
    • Σπασμένους κόκκους μαύρου πιπεριού.

    Εκτέλεση:
    • Κόβετε το περιττό λίπος από το κοτόπουλο. 
    • Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το κοτόπουλο, το λάδι, το θυμάρι, το δρακόντειο, το δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι. 
    • Ανακατεύετε καλά έτσι ώστε όλα τα υλικά να πιάσουν καλά πάνω στο κοτόπουλο. 
    • Τοποθετείτε το κοτόπουλο σε ένα ταψί ή σε ένα πυρίμαχο σκεύος. 
    • Κόβετε τα κρεμμύδια στα τέσσερα και το πορτοκάλι με τη φλούδα στα έξι.
    • Στύβετε τα κομμάτια πορτοκαλιού πάνω στο κοτόπουλο και τα τοποθετείτε στο ταψί.
    • Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε κάποια κομμάτια πορτοκάλι και μέσα στο κοτόπουλο. 
    • Τέλος, απλώνετε τα κομμάτια κρεμμυδιού στο ταψί και το καλύπτετε με αλουμινόχαρτο. 
    • Ψήνετε για μια ώρα στους 190οC. 
    • Μετά ξεσκεπάζετε και ψήνετε για ακόμα 30’ – 40’ στους 200οC μέχρι να ροδοκοκκινίσει το κοτόπουλο.

    Καλή σας όρεξη...

    ΧΕΛΛΑΔΑ

    Σχόλια

    Ευχαριστούμε για το Σχόλιο σας...




    Αρχείο Συνταγών

    Φόρμα επικοινωνίας

    Αποστολή