• ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

    Συνταγές Μαγειρικής

  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

    Γλυκιές απολαύσεις

  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

    Η Γαστρονομία στα καλύτερά της

    Μπριζόλες φούρνου με κολοκυθάκια


    Υλικά:
    • Μπριζόλες 4 τεμ χοιρινές λαιμού
    • Κολοκυθάκια 5 μέτρια τεμ
    • Πατάτες 2 τεμ
    • Ντομάτες 3 τεμ ψιλοκομμένες
    • Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ
    • Σκόρδο 2 σκελίδες
    • Πάπρικα γλυκιά και καυτερή 1 κουταλάκι του γλυκού
    • Δεντρολίβανο τριμμένο 1 κουταλάκι του γλυκού
    • Ρίγανη 1/2 κουταλάκι του γλυκού
    • Αλάτι - πιπέρι
    • Ελαιόλαδο 1/2 κούπα τσαγιού
    • Μουστάρδα πικάντικη 1 κουτάλι της σούπας

    Εκτέλεση:
    • Πλένουμε τις μπριζόλες και τις βάζουμε να στραγγίξουν. 
    • Καθαρίζουμε, πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε φέτες. 
    • Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε φέτες και τις ανακατεύουμε με τα κολοκυθάκια. 
    • Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε. 
    • Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο,τα βάζουμε στο μπλέντερ και τα ψιλοκόβουμε. 
    • Ενώνουμε σε ένα μπολ τις ντομάτες με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, βάζουμε το δεντρολίβανο,την ρίγανη,το πιπέρι το αλάτι,την πάπρικα,το ελαιόλαδο την μουστάρδα και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. 
    • Βάζουμε σε λαδωμένο ταψί τις μπριζόλες, τα κολοκυθάκια και τις πατάτες και περιχύνουμε με το μείγμα ντομάτας. 
    • Ανακατεύουμε να πάει παντού και προσθέτουμε νερό ίσα να καλύψουμε το φαγητό μας. 
    • Σκεπάζουμε με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 50-55 λεπτά. 
    • Στα τελευταία 15 λεπτά ψησίματος αφαιρούμε την λαδόκολλα ώστε να αποκτήσει χρώμα το φαγητό μας. 
    • Είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.

    Καλή σας όρεξη...
    ΧΕΛΛΑΔΑ

    Σχόλια

    Ευχαριστούμε για το Σχόλιο σας...




    Αρχείο Συνταγών

    Φόρμα επικοινωνίας

    Αποστολή